El extracto de stevia es un ingrediente natural extraído de las hojas de Stevia. Se usa ampliamente como edulcorante natural debido a su alta dulzura y propiedades bajas en calorías. El extracto de stevia es un ingrediente natural que combina la dulzura y los beneficios para la salud, y es particularmente adecuado para reemplazar los azúcares tradicionales. Con la creciente demanda de dietas bajas en azúcar, sus perspectivas de aplicación en los campos alimenticios y médicos son amplias, pero es necesario prestar atención a elegir productos de alta pureza para optimizar el sabor.
La siguiente es una descripción detallada de sus ingredientes y efectos principales:
Nombre del producto:
Extracto de stevia
Fuente de extracción:
Hojas de stevia
Especificaciones del producto:
Personalizado según las necesidades del cliente.
Método de detección:
UV y HPLC
Características del producto:
Este producto está en forma de polvo
Composición química:
Esteviósidos, compuestos de polifenol, vitaminas y minerales
Ingredientes principales:
Estevióidos, ácido clorogénico
Almacenamiento:
Coloque en un lugar frío y seco, evite la luz y la temperatura alta.
Embalaje:
Paquete de 1 kg, paquete de 5 kg, paquete de 10 kg, paquete de 25 kg.
Transporte:
Express, aire, mar
Duración:
24 meses.
Ingredientes principales
1. Steviósides
El principal ingrediente activo de Stevia, que es 200-300 veces más dulce que la sacarosa, pero casi no contiene calorías.
Tipos comunes: Rebaudiósido A (el más dulce y mejor degustación), esteviósido, rebaudiósido C, D, etc.
2. Compuestos de polifenol
Incluyendo flavonoides (como kaempferol, quercetina), ácido clorogénico, etc., que tienen efectos antioxidantes.
3. Vitaminas y minerales
El grupo de vitaminas A, C, B, y elementos traza como zinc, magnesio y potasio.
4. Fibra dietética
Ayuda a regular la función intestinal.
Efectos principales
1. Sustituto de azúcar natural, controlar el azúcar en la sangre
Cero calorías: el steviósido no es metabolizado por el cuerpo humano, adecuado para diabéticos y personas que desean perder peso para reemplazar la sacarosa.
Estabilizar el azúcar en la sangre: los estudios han demostrado que puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre promoviendo la sensibilidad a la insulina.
2. Antioxidante y antiinflamatorio
Los polifenoles y el ácido clorogénico pueden eliminar los radicales libres, reducir el estrés oxidativo y reducir el riesgo de inflamación crónica.
3. Salud cardiovascular
Los experimentos con animales muestran que el esteviósido puede ayudar a reducir la presión arterial (por vasodilatación) y mejorar el metabolismo de los lípidos en la sangre.
4. Salud oral
No fermentado por bacterias orales, reduciendo el riesgo de caries dental, algunas pastas de dientes agregan extracto de stevia para prevenir la caries dental.
5. Efecto antitumoral potencial
Los estudios preliminares muestran que algunos esteviósidos pueden inhibir la proliferación de células cancerosas, pero se necesita más verificación clínica.
Áreas de aplicación
Industria alimentaria: bebidas, productos horneados, productos lácteos y otros productos sin azúcar/azúcar.
Productos de salud: alimentos complementarios diabéticos, productos de control de peso.
Productos químicos diarios: pasta de dientes, enjuague bucal y otros productos de cuidado oral.
1. Hoja de eucommia realizado
2. Proceso físico
3. El movimiento mecánico descompone el tejido vegetal
4. Deslumamiento físico
5. Filtración de precisión
6. Incentración de la solución de restos
7. Precipitación, purificación y extracción
8. Polvo de liofilización de esterilización de concentración
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