Sector de alimentos: aplicaciones revolucionarias de ingredientes de salud natural
Duzhong (Eucommia ulmoides) es rico en ácido clorogénico, polisacáridos y compuestos activos naturales, lo que lo hace altamente adecuado para el desarrollo innovador de alimentos funcionales. Sus propiedades, como los intestinos humectantes, la promoción de los movimientos intestinales y la disminución del azúcar en la sangre se alinean perfectamente con la creación de reemplazos de comidas de alta fibra, bebidas bajas en IG y alimentos auxiliares amigables con la diabetes. Mientras tanto, sus componentes anti-fatiga (por ejemplo, la reducción de la acumulación de lactato) pueden mejorar naturalmente el soporte energético en los productos nutricionales deportivos. Además, los extractos de Duzhong sirven como antioxidantes naturales, reemplazando a los conservantes químicos para elevar el atractivo de la salud de los productos alimenticios mientras satisfacen la creciente demanda de los consumidores de soluciones de "alimentos como medicina".
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